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acide trans-vaccénique noun {m}

  /a.sid tʁɑ̃s.vak.se.nik/
  • (Biochimie) (Indénombrable) Acide gras monoinsaturé possédant 18 atomes de carbone, de formule semi-développée CH3–(CH2)5–CH=CH–(CH2)9–COOH
 11-Octadecensäure, Vaccensäure, trans-Vaccensäure
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